Pelado de zanahorias

Cómo pelar zanahorias
Si creciste pelando patatas o manzanas para cenar, quizá pienses que cosas como las zanahorias, las remolachas y los nabos hay que pelarlas con cuchillo. Pero no es necesariamente así. ¿Sabías que es posible pelar una zanahoria sin cuchillo? Las zanahorias se pueden pelar con un cepillo para verduras, o incluso con un paño. A continuación te explicamos cómo pelar una zanahoria sin cuchillo.
Paso 1: Lava las zanahorias
El primer paso para pelarlas con seguridad y facilidad es enjuagar bien las zanahorias. Esto eliminará cualquier suciedad que pueda estar adherida al exterior de la zanahoria. También evitará que la suciedad o los trozos de cáscara acaben cayendo en la comida.
Paso 2: Frota las zanahorias
El siguiente paso es utilizar un cepillo para frotar suavemente las zanahorias. También puedes utilizar un paño o una toalla para fregar las zanahorias, prestando especial atención a los restos de piel o suciedad más resistentes. Si es necesario, utiliza un poco de agua o detergente para ayudar a ablandar las partes más duras de la piel.
Paso 3: Pela las zanahorias con cuidado
Una vez que hayas frotado bien las zanahorias, puedes utilizar los dedos y el cepillo para pelar con cuidado la capa exterior de la zanahoria. Empieza por arriba y pela con cuidado la zanahoria hacia abajo. Esto puede requerir algo de paciencia y una mano firme, ya que la zanahoria puede ser un poco resbaladiza y difícil de agarrar. Sigue pelando la zanahoria hasta llegar a la raíz.
Paso 4: ¡Disfruta de las zanahorias peladas!
Una vez peladas las zanahorias, puedes utilizarlas en cualquier plato, desde ensaladas a guisos o sopas, o incluso directamente crudas. También puedes guardar las zanahorias peladas en el frigorífico hasta 4 ó 6 días. Y recuerda, ¡no hace falta pelar las zanahorias para disfrutarlas! Las zanahorias son buenas cuando se comen con piel, así que si no te apetece pelarlas, frótalas bien y disfrútalas con piel.
Consejos para pelar zanahorias
Si acabas de recoger zanahorias del huerto, puede que no sea necesario pelarlas. Si las has lavado y restregado, es probable que se puedan comer sin pelar.

Para las verduras más porosas, como zanahorias, remolachas y nabos, también puedes utilizar un cepillo para limpiarlas. Esto es mucho más fácil que pelar.

Y si tienes problemas para evitar que las zanahorias peladas se sequen, envuélvelas en una toalla húmeda y luego colócalas en un recipiente hermético o en una bolsa de plástico. La bolsa captará suficiente humedad para evitar que las zanahorias se sequen. Sólo tienes que asegurarte de abrir la bolsa de vez en cuando y humedecer la toalla cuando sea necesario.
Conservar las zanahorias después de pelarlas
Si tienes más zanahorias de las que necesitas en ese momento, puedes conservarlas para utilizarlas más adelante. Sólo tienes que cortar las zanahorias en trozos y sumergirlos en una taza de agua durante 8 o 10 días. Empezarás a ver cómo salen pequeñas plántulas. Estas zanahorias peladas estarán entonces listas para ser utilizadas en cualquier plato.
Conclusión
¡Pelar zanahorias no tiene por qué ser una tarea pesada! Con las herramientas adecuadas y un poco de paciencia, puedes pelar fácilmente una zanahoria sin cuchillo. Así que la próxima vez que estés preparando las verduras para la cena, coge un cepillo o un paño en lugar del cuchillo e inténtalo. ¿Quién iba a decir que pelar zanahorias podía ser tan fácil?
¿Cómo pelar zanahorias con un pelador?
Pelar zanahorias con un pelador es una forma fácil y rápida de preparar esta deliciosa y nutritiva verdura. Las zanahorias tienen un gran sabor incluso cuando se comen crudas y también se pueden cocinar de distintas formas, como hervidas, asadas, etc. Existen peladoras de zanahorias manuales y eléctricas, para que puedas elegir la que mejor se adapte a tus necesidades. En este artículo veremos los distintos tipos de peladoras de zanahorias y cómo utilizarlas eficazmente.
Tipos de peladoras de zanahorias
En el mercado existen dos tipos principales de peladoras de zanahorias: manuales y eléctricas. Las peladoras manuales son la opción más tradicional, y suelen estar hechas de acero inoxidable. Son la opción de peladora más barata y la más sencilla de utilizar: basta con colocar la zanahoria sobre una tabla de cortar y aplicar una fuerza constante hacia abajo para quitar la piel.

Las peladoras eléctricas requieren el uso de electricidad y pueden utilizarse como herramienta manual o como accesorio de una batidora de pie. Las peladoras eléctricas utilizan una pequeña cuchilla giratoria para quitar rápidamente la piel de un solo golpe.
Cómo elegir la peladora adecuada
Al elegir una peladora de zanahorias, es importante tener en cuenta el tamaño de las zanahorias con las que vas a trabajar. Las peladoras eléctricas de gama alta tienen ajustes de velocidad y pueden pelar zanahorias grandes, mientras que las peladoras manuales son más adecuadas para tareas más pequeñas. Ten en cuenta que las peladoras eléctricas requieren una toma de corriente, por lo que no son adecuadas para su uso en exteriores.
Utilizar un pelador manual
Utilizar un pelador manual es una tarea fácil, pero requiere algo de práctica para obtener los mejores resultados. Empieza lavando bien las zanahorias, colócalas sobre una tabla de cortar y asegúrate de que el pelador está bien afilado. Empuja el pelador por la superficie de la zanahoria hacia el extremo estrecho, retirando una fina capa de piel que debería enroscarse y caer en un cuenco o sobre la tabla de cortar. ¡Enhorabuena! Acabas de hacer tu primer corte. Si utilizas una tabla de cortar, apoya la punta de la zanahoria sobre la tabla.
Utilizar un pelador eléctrico
Los peladores eléctricos son mucho más rápidos de usar que los manuales, y ofrecen un control más preciso. Empieza por lavar las zanahorias y sujetarlas al pelador. Enciende la peladora y ajusta la velocidad según sea necesario. Mueve lentamente la zanahoria a medida que el pelador va retirando la piel, y detente cuando la hayas retirado toda. Asegúrate de hacer pausas entre zanahoria y zanahoria para dejar que el pelador se enfríe.
Limpieza del pelador
Independientemente del tipo de pelador que utilices, es importante mantenerlo limpio y en buenas condiciones de funcionamiento. Los peladores manuales deben lavarse con jabón de fregar y un paño de cocina ligeramente humedecido. Los peladores eléctricos deben desenchufarse y limpiarse con un paño seco. Elimina bien cualquier resto de comida para evitar la proliferación de bacterias.
Conclusión
Pelar zanahorias con un pelador es una forma sencilla y eficaz de preparar esta deliciosa verdura. Existen peladores manuales y eléctricos, y la elección del más adecuado depende del tamaño y la cantidad de zanahorias que vayas a pelar. Con un poco de práctica, podrás pelar zanahorias rápida y fácilmente.